聚焦秋糖:5大热门品类,下个出圈的会是谁?

2020秋季糖酒会,

在济南举办!

因为疫情,

本届糖酒会的举办意义重大。

参展厂商们,

似乎在告诉我们:

疫情打不倒我们,只会让我们更强大!

糖酒会被誉为行业的风向标,但今年过去了四分之三,依然有很多经销商不了解今年产品的趋势,产品的走向,火爆网遍访秋糖,发现今年的行业趋势就这五种:

1、自热食品:万物皆可自热!

用“万物皆可自热”来形容今年的方便食品市场一点也不为过。自热产品只有想不到,没有做不到!

在今年的秋糖上,自热产品等新方便食品可谓占据了大片江山。冲泡米饭、自热小火锅、关东煮、拌饭、拌面等。比如山东阿庆嫂食品有限公司就在本届秋糖上推出了字儿火锅、冲泡米饭等新品。

2、新式炖饮:炖出来的更健康!

本届秋糖,涌现出了一种制作饮品的新工艺——炖。据了解,“ 炖” 工艺目前正成为复合果汁(果蔬汁)饮料的新热点工艺,炖是指以不超过100℃ 的蒸煮方式,从现代营养学的角度来说,只要操作合理,炖非常有利于保留食物的营养,尽可能炖出食材养分熬出产品功效,又不至于过热而产生有害物质。

此次秋糖上打着炖这个工艺概念的产品主要集中为炖梨、炖枣、炖燕窝等。唐山好妈炖饮品有限公司推出的好妈炖梨果汁、唐山养卫饮品有限公司推出的京味炖红枣等产品在本届秋糖上颇受欢迎。

作为传统的中式烹饪方式,“炖”融合了现代的文明工艺和传统配方,并为饮品行业开辟了新赛道!未来可期!

3、续命奶茶:创新,就能赢得市场!

“奶茶是用来续命的”、“没有奶茶的每一天都是不快乐的”……尤其是在爆摇奶茶大火之后,奶茶更是成为当代年轻人的续命神器,此类产品在本届秋糖也没有缺席。

爆摇奶茶加水摇一摇即得一杯奶茶的产品,包装形式创新,又为消费者提供了情绪价值,深受渠道和消费者青睐。

4、健康概念饮品:将健康进行到底!

精力了一场与病毒的博弈,越来越多的消费者对健康的食品、饮品更加青睐。还有一些“酵素”饮品,更是促进肠道健康的好帮手。作为此类产品的代表,益正元、恒利康在秋糖上表现亮眼,并推出了一系列更为健康的饮品,经销商选品这类健康饮品是可长线操作的产品。

5、螺蛳粉:“钱”景可观!

今年春天爆火的螺蛳粉,在本届春糖上也是大放异彩。各种包装华丽的螺蛳粉,现场煮熟的螺蛳粉,时时刻刻都在挑逗着经销商的味蕾。

据火爆网现场探知,作为螺蛳粉的起源地,柳州螺蛳粉企业组团参加了本届展会,螺霸王也在其列!除此之外,还有其他参展商也推出了螺蛳粉,包装新颖,吸引了一大批经销商表达了对螺蛳粉的代理意向!

每年的春糖、秋糖都是发现行业风向的好机会。纵观整个秋糖,传统食品正在被替代,更多的新式食品走向市场。对于今年的这5大趋势,您认为哪个能出圈?(火爆食品饮料招商网原创文章,转载请注明来源!)