柳州螺蛳粉产业学院又出新产品

近日,柳州螺蛳粉产业学院与广西中柳食品科技有限公司携手联名推出“庆祝款”柳州螺蛳粉,这也是继去年11月双方联名“黑板款”螺蛳粉发布后,又一校企合作的力作。

据了解,此次推出的“庆祝款”螺蛳粉对被誉为“螺蛳粉灵魂”的酸笋进行全新升级,特选古法泡制的老坛酸笋,口感更为醇厚,从而让粉的味道层次感更丰富。“庆祝款”柳州螺蛳粉外包装来自于柳州职业技术学院老师们的匠心设计。设计者将柳州的山水融入设计之中,以柳州的代表性景观花——紫荆花、三角梅、杜鹃花作为背景,3个身着民族服饰的卡通人物,分别冠以竹笋妹、螺蛳妹、腐竹妹之名,对应螺蛳粉里的重要食材。

据了解,柳州职业技术学院创办柳州螺蛳粉产业学院以来,在产品研发、人才培养、技术攻关等方面,积极为螺蛳粉产业高质量发展赋能。截至目前,柳州螺蛳粉产业学院增加辅修数7个、辅修开班数7个,开班人数322人;订单班1个,对口培养学生约16人,共培养338人。与此同时,柳州螺蛳粉产业学院积极开展与螺蛳粉产业相关的社会培训,培训近300人。(谢永辉)

来源:中 国食品安 全网