食品饮料行业线上化加速 全局经营实现品牌破圈

近年来,食品饮料行业营销数字化进展迅速。食品饮料企业应当如何顺应转型趋势,整合布局线上渠道?4月22日,巨量引擎食品饮料行业峰会在北京召开,巨量引擎营销副总裁陈都烨、巨量引擎大众消费中心食品饮料行业总经理张伟嘉、巨量引擎大众消费中心食品饮料行业高级总监黄志发、良品铺子内容社交电商总经理汤丽、抖音电商营销高级总监许嘉等嘉宾在会上指出,线上化成为触达Z世代必不可少的重要途径,全局经营已成为新消费浪潮下食品饮料行业战略布局的新方向。

凯度消费者指数显示,2019-2020年,食品饮料网购渠道销售额占比从31%增长到41%,电商渠道增长显着。巨量指数显示,2020年,食品饮料直播场次峰值达到近40万场,直播带货成为食品饮料企业寻求增量的重要突破点。

面对线上化趋势,陈都烨认为,食品饮料企业只有通过多元化、多体裁的各类渠道和场景的营销组合,才能触达和影响消费者。这需要三大新要素:流量,即通过综合化、多元化的流量布局,抢夺细分领域人群;内容,即通过搭建内容营销一体化矩阵,在多种场景打造认知推力;生意,通过构建一体化的线上经营阵地,实现营销场、生意场合二为一。

在全新的生意模式下,食品饮料企业如何才能走上“从0到1到N再到X”的品牌破圈之路?张伟嘉指出,在从0-1阶段,商家可以从离生意近的站内成交人群入手,通过抖音号店一体、直播、短视频的布局,提升转化效率,完成种子人群积累。从1-N阶段,可通过科学内容种草,强化用户认知,实现增长扩张。从N-X阶段,可通过更多样的流量触达放大开口,以IP内容为触点,扩散辐射粉丝圈层,实现人群的蓄水和拉新。“通过从闭环到内容到流量的这套全局经营方法论,我们可以预见,食品饮料企业的生意将在抖音慢慢滚动起来。”张伟嘉说。以良品铺子2020年布局抖音电商营销为例,通过内容+直播双引擎,良品铺子账号运营9个月,粉丝突破500万,网络成交金额(GMV)突破1.5亿元,单场超过1500万元。在抖音电商营销总监许嘉看来,食品饮料企业在抖音的生意增长之道,在于以品牌自播为主线,加上具有一定规模的达人矩阵构成生意经营的基本盘,通过参加活动形成周期性生意爆发,再在关键节点和头部达人合作,终实现品牌影响力、销售力以及用户沉淀力的全盘提升。

据悉,针对食品饮料行业的线上化趋势,巨量引擎已推出多种扶持计划和政策,未来也将联手更多食品饮料企业,共同探索线上新增量,把握增长新机遇。

来源:消费网