吉安市以标准引领促进井冈蜜柚产业富民

吉水井冈蜜柚自2020年列入全省质量提升重点项目以来,市县两级市场监管部门联合县直相关部门,结合当地实际,从苗木培育、种植,到运输、冷藏、分等分级、包装等全过程建立标准化体系,将白水镇打造为集产、供、销和产业旅游一体化的井冈蜜柚主要生产基地,在规模、市场、质量、技术、成本、效益等各项指标都走在全市同类前列,使吉水蜜柚真正成为农民致富果,地方品牌名片。

一是建立品种地方标准。在地方标准《井冈蜜柚-商品果》的基础之上,筹划井冈蜜柚(吉水金沙柚)地方质量标准,通过产品质量检测验证,规范质量等级,制定吉水金沙柚地方标准,建立、推广吉水金沙柚农业标准化体系,形成可复制、可使用的标准体系,保障果品趋于一致,积极组织蜜柚标准化苗木基地、标准化种植基地、个体种植户、销售户、加工企业等开展培训、学习及实地指导。

二是制定种植技术规范。目前市场上吉水金沙柚按照形状分为倒卵形和梨形,按照籽粒分为有籽粒和无籽粒,按照口感分为有纯甜、偏甜带酸、偏酸带甜、无甜,按照重量分为从0.2公斤到1.3公斤左右,按照回苦分为不回苦、回苦。通过制定苗木地方质量标准,建立苗木培育标准基地,保障苗木纯正,建立统一的技术规范,建立标准化商品果示范基地,在种植过程中指导种植农户操作一致,保证后期商品果品质统一。

三是扞卫商标品牌形象。依托“吉水蜜柚”商标被国家市场监管总局认定为地理标志证明商标之机,大力开展农产品品牌建设,积极推广地理标志证明商标“吉水蜜柚”的使用,制定使用门槛标准并严格执行,形成品牌宣传合力。指导实施果品分等分级,聘请人员设计精美包装推广使用。建立商品果溯源体系,实现食品可追溯。同时,对于未经授权使用、冒用商标、质量不符合标准进行查处打击。

来源:食品伙伴网