新迪嘉禾:十二年积淀,食品安全品质提升发展之路

为聚焦食品风险管控,关注消费者品质体验,营造示范营商环境,打破市场无序竞争壁垒,助推行业高质量发展,浙江新迪嘉禾食品有限公司在杭州市余杭区市场监督管理局的帮扶和指导下,从严出发,律己发展,通过加强产品质量的精准管控,提升产品优势,激发市场活力,带动行业绿色发展。

新迪嘉禾成立于2009年4月,集冷冻烘焙产品研发、加工、检验、仓储、销售于一体,是一家综合性全产业链公司,具有的产业链协同优势,以及覆盖面广的经销渠道优势,产品远销国内外。

新迪嘉禾十二年始终如一日,不断奔跑,不断探索,将技术联结、风险联结、产业联结贯穿全产业链,筑牢食品“三条线”(国标线、企标线、内控线)不放松,高标准、严要求、多维度提升自身食品风险管控能力,规范食品行业发展。

“食品是我们食品生产企业的高压线,也是我们企业能走多远的生命线,需全员参与、共同努力来保证。”品控中心总监江华介绍说,“我们推行‘先培训、后上岗’的岗位责任制,将食品意识和品质管理标准贯通到每一位新迪嘉禾人。”

顶天立地为“工”,利器入门为“匠”,工匠要有塑造产品品质的技能,也要有精进、专注的良好风貌。这样的“工匠精神”、“匠心职守”,时代在召唤,大国在呼唤。

新迪嘉禾现行FSSC22000食品管理体系,基于风险的前瞻性思维对生产过程和整个体系进行管理,采用PDCA闭环管理、持续改进、建立自我改善机制,全链条防范食品风险的发生。

江总深入浅出的阐明:“新迪嘉禾建立一套预防为主具有企业特色的食品管控系统,通过堵、控、卡三道防线上百道检验环节将质量风险控制在前端,首先严把原辅材料供应商准入机制和进料检验关,将质量控制前移,将风险堵在上游;第二生产过程以风险为导向,建立质量控制检验标准,将过程风险控制在萌芽状态;严格仓储冷链管理和出厂检验标准,通过智能化管理实现产品先进先出和全程溯源,保证出厂产品的食品质量。”

江总说,在市场监管部门的指导下,新迪嘉禾食品质量提升发展之路行稳致远。未来我们不但要加强品控管理创新研究,还要打磨“匠心”团队,助推食品行业高质量发展。

来源:东方资讯