“三个一百工程”促黔南茶产销两旺

近日,记者从贵州省黔南州农业农村局获悉,今年黔南州实施的“三个一百工程”有力促进了茶叶产销。截至5月底,黔南州共实现茶叶产量2.01万吨,完成该州全年茶叶生产任务的39.40%;茶叶产值达57.34亿元,完成全年目标的65.38%;累计销售茶叶1.80万吨,同比增7.10%,销售额52.45亿元,同比增9.10%。

“三个一百工程”即创建100个提质增效示范基地,创建100家标准化茶叶加工厂与创建100家销售示范企业。100个提质增效示范基地旨在推动黔南州茶园标准化建设,打造标准茶园示范样板,创建一批种植面积1000亩以上,核心示范面积100亩以上的标准化茶叶提质增效示范基地,建立起逐步实现茶树良种化、栽培科学化、茶园水利化、管理机械化、茶区园林化的茶叶示范点,以示范点为基础以点带面,辐射全州,推动黔南州茶园改造升级,示范带动全州茶产业发展。黔南州以都匀毛尖镇、贵定云雾镇、瓮安建中镇、平塘掌布镇、独山影山镇、三都大河镇等为重点,坚持高标准、高质量要求,对低产低效老龄茶园进行提质增效改造。

贵州黄红缨茶业有限公司在黔南州瓮安县建设的茶园先后通过欧盟有机、HACCP、SC等质量标准体系认证,是黔南州标准化茶园建设的样板。黄红缨公司的上万亩茶园从建设初期开始遵循原生态开发的原则,注重营造动植物多样性的茶园环境,坚持人工除草减少环境污染,利用耕地液+蚓激酶的方法改良土壤,通过养殖赤眼蜂、投放异色瓢虫、喂养麻雀等害虫的天敌在茶园实践“以虫治虫”;该公司茶园的棚网式遮阳控温系统、自动智能滴管喷灌系统,为提升茶园里种植的黄金芽茶品质和产量发挥了积极作用。

100家标准化茶叶加工厂即重点扶持100家具有发展潜力的茶叶加工企业(合作社),倡导茶企以清洁化和标准化为发展方向来实现加工升级,鼓励茶企引进先进设备,淘汰和改造陈旧落后的加工设备,示范带动黔南州茶叶加工企业在科技含量、生产能力、生产规模和加工水平等方面提升。黔南茶企通过逐步淘汰改造落后加工设备,加强SC认证和设备升级,在逐步实现转型升级的进程中,降低了生产成本,提高生产效率和产品质量,增强茶叶产品市场竞争力。

平塘裕茗有机茶业有限公司的“蜕变三部曲”佐证了茶企技改升级的重要性。裕茗茶业公司位于黔南州平塘县,因加工设备、工艺比较落后,裕茗茶业公司生产的春茶容易受气候影响,导致产品品质不稳定、滞销,企业效益受到很大影响。2016年,裕茗茶业公司扩建了200平方米新厂房,新建温控抽湿房,温度、湿度对茶叶品质的不利影响得到显着改善,茶叶加工的优品率达95%以上,产品开始供不应求。2018年,裕茗茶园产量大幅度提高,已有设备和场地不能满足新的需要。2020年,裕茗茶业公司再次新建设550平方米厂房,设置了智能化人工气候室,并添置了两台大型揉捻设备,加工能力和产品质量再次实现大幅提升。2021年,裕茗茶业公司在建的300平方米白茶生产厂房即将完工,6月底可试产,该公司对即将生产的白茶打入福建市场充满信心。裕茗茶业公司有关负责人告诉记者:“原料品质好一直是贵州茶的优势,再加上现在有了先进的白茶加工设备、工艺,贵州白茶一定会有未来。”

创建100家销售示范企业旨在引导茶企巩固本地市场,积极拓展省外市场,重点围绕北京、上海、广州、杭州、济南、西安等城市开展市场营销,形成稳定的规模销售渠道,同时进军内蒙古、黑龙江等潜力市场。电商渠道往往是传统产品的弱项,茶叶也不例外,我国大部分茶企只采取与电商平台合作销售的方式,没有自己的电商团队,茶叶产品在电商渠道缺少品牌化运营,普遍存在产品同质化、低价恶性竞争的现象。黔南州支持茶企产品入驻各大酒店、商超、高速公路服务站、旅游景区等,建立都匀毛尖茶营销窗口。同时,支持茶企加快电子商务等现代化营销体系建设,加大与阿里巴巴、京东、苏宁、抖音等电商平台的深度合作,实现线上线下多渠道销售。

黔南州贵天下茶业有限公司组建的贵天下电商运营团队历时数年,以品牌销售模式为核心,精心推广该公司的系列茶叶产品。贵天下公司优化线上产品网页、客服链接,并细分市场,在后台配置人员跟进有特殊需求的顾客。与此同时,贵天下茶业在淘宝、天猫平台开通每日直播,由茶学的人员在线冲泡并讲解该公司的茶叶产品,传播贵州茶文化,弥补了茶叶产品线上体验不足的问题。目前,茶叶消费者对“贵天下”品牌的知晓度逐步提升,品牌运营取得初步效果。

来源:食品报社