中膳金勺子免洗净菜入选2020“粤字号”农业品牌目录,引领健康新“食

为深入贯彻省委、省政府关于实施乡村振兴战略部署,实施“粤字号”农业品牌创建行动,广东省农业农村厅组织开展了2020年“粤字号”农业品牌认定与评价工作。经过综合评审认定,中膳金勺子免洗净菜符合广东特色、质量过硬、竞争力强、市场口碑好,成功入选了2020“粤字号”农业品牌目录!

据悉,中膳金勺子集团免洗净菜加工中心,坐落于广州番禺区,加工车间建设配备符合食品加工要求,并且引进了的加工设备均为国家达标产品。加工中心所有工作人员均受过培训方可上岗,完全符合2020“粤字号”农业品牌要求。

中膳金勺子食品集团成立于2005年,经过十多年的沉淀,中膳金勺子已立足广东、战略布局及东南亚一带一路国家和地区,拥有3大中央厨房,25个配送中心,在云南、贵州、海南、广东英德、清远拥有6大自营大型农业种植基地。

中膳金勺子集团在各地都拥有自营的种植基地,在产地源头进行严密监测,并研发投入食品可追溯体系及智能物流仓储信息系统,不度地减少了原材料和运输成本,更是对原材料的提供了坚实可靠的保障。

免洗净菜加工中心所有菜品不仅是来自集团自营的种植基地,对于原料也会进一步进行筛选,集团在原料采集中选择无虫蛀、无病斑、色泽均匀、大小一致、成熟度相同的蔬菜,剔除不合格的蔬菜,从源头保证优质的用户体验。

免洗净菜加工中心会根据原料的特性分类进行保险储存,以保证在加工过程中菜品的新鲜度;为了保障食品,中膳金勺子免洗净菜加工中心引进次亚水组合以及水触媒系统,确保每根蔬菜都要经过二次挑选,加工后冰水保鲜、脱水和真空包装等环节。

切刀采用进口刀片,实现对蔬菜纤维组织的保护。可根据不同客户的要求,提供不同规格的切丝、切片、切丁产品等。除了硬件设施的完备外,所有加工人员的健康、能力、意识、素养等都有严格的要求,才能保证产品品质的合格和稳定。

据了解,在我国,农副产品在处理过程中产生的垃圾是惊人的,每100吨毛菜大约就会产生20吨废弃边角菜。这些蔬菜垃圾既污染环境,填埋处理时还要占用大量土地,蔬菜作为生活垃圾的一个重要组成部分!

有数据表示“免洗净菜”每年可减少3000万吨垃圾。免洗净菜在蔬菜原产地就开始对毛菜根、茎、黄叶等就地剔净,就地将垃圾进行统一发酵制成有机肥,节省了经济成本,更是减少了环境污染,同时也为餐饮企业和家庭节约了大量时间和精力。

中膳金勺子免洗净菜加工中心始终以“、环保、便捷”为宗旨,保证每一份菜品都通过原料农残指标、生产过程跟踪、包装检查、成品复检四道严格的检验才可以流通到市场,并且加工中心还配备了自营的链车队,专车专人专线,保障所有客户的食材都能迅捷到达,体验鲜的食材品质。

为了满足用户的个性化需求,中膳金勺子免息净菜加工中心还可根据客户订单个性化加工和大规模标准化生产的现代型农产品深加工功能,产品多样组合,开袋即炒,美味新鲜。

中膳金勺子免洗净菜加工中心,十多道严格的加工工序,环环相扣,为菜品提供了的保障;所有菜品原料均可溯源,从源头到餐桌真正实现了生产质量监控,为食品提供了有力的保障,同时也让更多的人们的生活提供了便捷以及真正放心的健康菜!

来源:食品网