奶酪市场渐成蓝海

妙飞创立于2019年,业务覆盖儿童健康零食、儿童健康食材、儿童健康营养品三大领域。

2020年6月份,妙飞完成由经纬领投的A轮融资;同年12月份,又完成近亿元B轮融资,此轮融资由高瓴创投领投,钟鼎资本、老股东经纬跟投,将主要应用于产能提升、布局和市场投入等方面。仅3年发展,妙飞已进驻300家零售系统,覆盖10万余家网点及主流电商平台。2020年,妙飞儿童奶酪棒销量在行业中排名第三,仅次于妙可蓝多和百吉福。

目前,蒙牛、伊利、光明在内的大多数乳企争相入局奶酪赛道,奶酪蓝海市场凸显。据欧睿咨询数据显示,2020年我国奶酪行业市场规模达到88.43亿元,同比增长22.72%。

谈及奶酪产品未来发展趋势,上海睿农管理咨询有限公司总经理侯军伟对记者表示,儿童奶酪棒只是入门级的产品,是进入奶酪市场企业的基础产品。头部企业将会发起奶酪消费教育,引导更多国人对奶酪的认识,提高消费量。

侯军伟认为,当前的奶酪类产品依然比较单一,围绕消费特征的产品必将出现,开发多消费场景下的奶酪产品,如成人零食奶酪、早餐奶酪或将是未来趋势。(许洁?梁傲男)

来源:中 国食品安 全网